Santokukniv Bunmei 18cm

Santoku är en japansk knivmodell som har många likheter med en klassisk kockkniv. Knivbladet är dubbelslipat, men något kortare och har en rundad spets. Översatt till svenska betyder santoku ”tre uppgifter”. Kniven är nämligen bäst lämpad för tre uppgifter: att skära, tärna och h